วันพุธที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564

5 วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ บอกลาตาหมีแพนด้า ในข้ามคืน

 สวัสดีค่ะ ตาหมีแพนด้า ขอบตาดำคล้ำสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน แต่ก็มีวิธีแก้ไม่ยาก วันนี้ เราได้รวบรวม

วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ตาหมีแพนด้า ให้สาวๆ หนุ่มๆ ที่มีปัญหาได้ลองทำกันดูนะคะ

รวม 5 วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ

1  ประคบด้วยแอปเปิ้ล


วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ด้วยแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลนี่งานดีจริงๆ นำแอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น มาวางบนเปลือกตาประมาณ 15 นาที รับรองว่าสาวๆ จะเห็นผลเลยว่ารอยคล้ำมันจางลงอย่างเห็นได้ชัด!! สาวๆ สามารถทำได้ทุกๆ วันเลยนะจ๊ะ

2 ประคบด้วยไข่ต้ม

วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ด้วยไข่ต้มสุก


นำไข่ต้มสุกปอกเปลือกออกขณะที่ไข่ยังร้อนอยู่ ใช้ผ้าสะอาดห่อไข่ นำไปนวดบริเวณรอบดวงตาเบาๆ ทำแบบนี้ช่วยให้เพิ่มการไหลเวียนของเลือดได้ ขอบตาดำคล้ำก็จะหายไป

3  ประคบด้วยแตงกวา

วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ด้วยแตงกวา

วิธีนี้เป็นวิธียอดฮิตกันเลยทีเดียว นำแตงกวาสดมาหั่นเป็นแว่นๆ และนำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำมาวางบนเปลือกตาทั้งสองข้าง ทิ้งไว้ประมาณ 10  นาที แค่นี้ขอบตาก็จะเปล่งปลั่ง ร่างกายก็จะรู้สึกสดชื่น

4 ประคบด้วยถุงชา

วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ด้วยถุงชา

ใครชอบดื่มชาอยู่แล้ว ก็มาจัดวิธีกันได้เลยจ้า นำถุงชาที่ชงแล้ว แช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นนำมาวางทับบนเปลือกตาทั้งสองข้าง ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วนำถุงชาออก แค่นี้ก็ช่วยให้ผ่อนคลาย ขอบตาก็จะหายคล้ำ สาวๆ ที่แพ้ง่ายสามารถใช้วิธีนี้ได้เลยนะคะ

5 ประคบด้วยน้ำแข็ง


วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ด้วยน้ำแข็ง

วิธีสุดท้าย ใช้ผ้าขาวบางห่อน้ำแข็ง วางทับบนเปลือกตาทั้งสองข้าง ทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที แนะนำว่าควรทำในตอนเช้านะคะสาวๆ เพราะความเย็นช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวรอบดวงตาและลดความคล้ำของผิวรอบดวงตาลงได้ด้วย

เป็นยังไงบ้างค่ะ จากทั้ง 5 วิธีแก้ขอบตาดำคล้ำ ไม่ยากเลยใช่มั้ยค่ะ สามารถนำไปปรับใช้เองได้เลย ถ้าจะมีปาร์ตี้ นอนดึกแค่ไหนก็ไม่จำเป็นต้องกังวลอีกต่อไป เพียงแค่ใช้ 5 ตัวช่วย ดวงตาก็กลับมาสวยสดใสเหมือนเดิม


วันอังคารที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม อาหารคลีนทำง่าย ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่างเท่านั้น

 อาหารคลีน กลายเป็นเมนูสำคัญของร่างกายสำหรับสาวรักสุขภาพไปเสียแล้ว แต่ถ้าจะให้กินข้าว เนื้อ หรือผัก ทุกวันเหมือนเดิมซ้ำ ๆ ก็คงเบื่อกันแย่ เรามาทำอาหารคลีนแบบสวย ๆ ที่ทำง่าย ๆ จากกล้วยหอมกันดีกว่าค่ะ ซึ่งสรรพคุณกล้วยหอมคงไม่ต้องเล่ากันมาก เพราะสาว ๆ คงรู้ดีกันแล้วว่ามีประโยชน์แค่ไหน หลายคนนำมาปั่นรวมกับนมสดเป็นเครื่องดื่มยามชวนสดชื่น แต่วันนี้ลองมาทำเป็นแพนเค้กกันดูค่ะ ใช้วัตถุดิบแค่  2 อย่าง คือกล้วยหอมและไข่ไก่ แถมทำง่าย ๆ มาก ๆ เลยนะ เป็นได้ทั้งอาหารคลีนและของว่างยามจิบชาเลยล่ะ

วัตถุดิบแพนเค้กกล้วยหอม

วัตถุดิบแพนเค้กกล้วยหอม


  • กล้วยหอม  2 ผล
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

 

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม

 

ปอกเปลือกกล้วย หั่นชิ้นแล้วนำมายีให้เละในถ้วยด้วยช้อนส้อม



ตอกไข่ไก่ลงไป ตีผสมกันจนเข้ากันดี

 


เท่านี้กำลังดี มีเนื้อกล้วยนิด ๆ แต่ถ้าใครชอบแบบเนื้อละเอียด สามารถนำเข้าเครื่องปั่นได้ ตามชอบเลย


 
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ทาเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตักกล้วยลงไปเป็นส่วนละหนึ่งช้อนโต๊ะก็พอค่ะ


 
พักเดียวด้านล่างก็สุกแล้ว แนะนำให้ทำเป็นชิ้นเล็กจะได้ชิ้นสวย ไม่เละเวลากลับด้าน เพราะสูตรนี้ไม่มีแป้งเลย


วันศุกร์ที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564

แจกสูตร ผิวขาวด้วย เบกกิ้งโซดา อยากผิวขาวใสทำได้ด้วยตัวเองเหมือนอยู่สปาหรู

 


เบกิ้งโซดา สามารถหาซื้อได้ง่าย ตามห้างร้านสรรพสินค้าทั่วไป และมีประโยชน์ต่อผิวหน้า ผิวกาย ในเรื่องการทำให้ผิวขาว สวย สัมผัสนุ่มเนียน 

สูตรวิธีทำให้ผิวขาวด้วยเบกิ้งโซดา
  • สูตรเบกกิ้งโซดา+นมสด+ข้าวโอ๊ต+น้ำผึ้ง
    สูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ผิวแห้งกร้าน เพราะเป็นสูตรที่จะช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นและสว่างใส ด้วยคุณสมบัติเด่นของเบกกิ้งโซดาที่จะช่วยทำความสะอาดและผลัดเซลล์ผิว ผสานกับคุณค่าของนมสดและน้ำผึ้งที่จะช่วยเพิ่มความเนียนนุ่มชุ่มชื้น ในขณะที่ข้าวโอ๊ตจะช่วยลดความหยาบกระด้างของผิว วิธีทำง่ายๆ เพียงนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันแล้วนำมาขัดผิวเบาๆ ประมาณ 3-5 นาที สูตรนี้ใช้ได้ทั้งผิวหน้าและผิวกายเลยค่ะ
  • สูตรเบกกิ้งโซดา+นมสด+ข้าวโอ๊ต+น้ำส้ม+น้ำผึ้ง
    เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับทั้งผิวหน้าและผิวกายเช่นกัน โดยจะช่วยลดความหยาบกร้านของผิว ทำให้ผิวดูขาวใสอย่างเป็นธรรมชาติและช่วยบำรุงผิวให้แข็งแรงไปพร้อมกัน วิธีใช้ เพียงนำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำมาขัดผิวเบาๆ ให้ทั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ก็เป็นอันเสร็จ
  • สูตรเบกกิ้งโซดา+ น้ำผึ้ง+น้ำมะนาว
    อีกหนึ่งสูตรขัดผิวจากเบกกิ้งโซดาที่เหมาะสำหรับคนที่อยากมีผิวขาว เพราะสูตรนี้จะช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใสดูสุขภาพดีได้ง่ายๆ วิธีใช้ เพียงนำเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำมาขัดผิวเบาๆ ประมาณ 1-2 นาที สูตรนี้ใช้ได้ทั้งผิวหน้า+ผิวกายเช่นกัน แต่สำหรับผิวหน้าควรระวังในคนที่มีผิวบอบบางแพ้ง่าย
  • สูตรเบกกิ้งโซดา+น้ำเปล่า
    เป็นสูตรที่จะช่วยลดความหยาบกร้านของผิว และช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพแล้วให้หลุดออก แนะนำให้ขัดผิวในส่วนที่มีความแห้งและหยาบกร้านมาก เช่น ข้อศอก หัวเข่าและตาตุ่ม นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาขัดผิวบริเวณจมูกเพื่อกำจัดสิวเสี้ยนออกได้อีกด้วยเช่นกัน วิธีใช้ ให้นำเบกกิ้งโซดา 3 ส่วนผสมกับน้ำ 1 ส่วน แล้วนำขัดผิวเบาๆ หลังจากขัดด้วยสูตรนี้แล้ว ควรทาครีมบำรุงในบริเวณที่ขัดร่วมด้วย เพื่อบำรุงผิวส่วนดังกล่าวให้นุ่มชุ่มชื้น ปราศจากความแห้งกร้านนั่นเอง
  • สูตรเบกกิ้งโซดา+น้ำผึ้ง
    สูตรนี้เหมาะสำหรับสครับริมฝีปาก โดยจะช่วยให้ริมฝีปากสวยมีสุขภาพดี พร้อมช่วยลดความดำของเรียวปาก เนื่องจากช่วยผลัดเซลล์ผิวใหม่ให้หลุดออกเพื่อเผยผิวใหม่ที่สดใสกว่า วิธีทำ ให้นำเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา มาผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำมาขัดวนเบาๆ ที่ริมฝีปากประมาณ 1-2 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาด แล้วทาลิบปาล์มเพื่อบำรุงริมฝีปากให้ชุ่มชื้น สูตรนี้ควรทำสัปดาห์ละครั้ง รับรองจะทำให้ริมฝีปากสวยอมชมพู สดใสและมีสุขภาพดีได้อย่างใจแน่นอน

วันจันทร์ที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2564

ส่องความสวย "แอน แอนชิลี" คว้ามิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2021

 



ลุ้นมานาน ในที่สุดก็ถึงรอบตัดสิน มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2021 ที่จัดขึ้นในวันนี้ (24 ต.ค. 64) ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาตินงนุชพัทยา จังหวัดชลบุรี โดย "แอน-แอนชิลี สก๊อต เคมมิส" สาวงามตัวเต็ง สวยทรงพลัง คว้าตำแหน่ง Miss Universe Thailand 2021 พร้อม ชิงมงกุฎแห่งจักรวาล Miss Universe 2021 ณ เมืองเอลลาธ ประเทศอิสราเอล


ส่วน MUT 02 ขนม-ทารีน่า โบเทส คว้า รองชนะเลิศอันดับ 1  และ MUT 13 มด-นันทิยา สุวรรณแสวง คว้า รองชนะเลิศอันดับ 2 ขอแสดงความยินดีกับสาวงามด้วยค่ะ

เปิดตัวอย่างอลังการทรงพลัง นำโดยนางงามขวัญใจชาวไทย "อแมนด้า ออบดัม" Miss Universe Thailand 2020 และผู้เข้าประกวดทั้ง 30 คนของปีนี้ออกมาเต้นทั้งเท่ทั้งแซ่บ พร้อมกับแนะนำตัว 
ขนม-ทารีน่า โบเทส คว้ารางวัลแรกของเวที Miss People's Choice BY Bota-P
จากนั้นประกาศรายชื่อ 15 สาวงามผู้เข้ารอบสุดท้าย

MUT 09 ลูกตาล-สุรารักษ์ เกียรติสูงเนิน
MUT 20 นิดา-วนิดา ดอกกุหลาบ
MUT 21 หงส์-หยก ศิริมาตย์
MUT 02 ขนม-ทารีน่า โบเทส
MUT 08 ลาร่า-ศรินธรณ์ แคทเธอลีน แบรนสตัน
MUT 13 มด-นันทิยา สุวรรณแสวง
MUT 24 อูลี่-พิมพ์ณารา ฟอนซูร์มูเล็น
MUT 26 สายป่าน-มารีอา แสงทองหิรัญ
MUT 05 เพลง-คริมา สกุลตัน
MUT 23 แตงกวา-กษมา ซื่อตรง
MUT 03 ไข่มุก-กนกภรณ์ มรรคผลสมบัติ
MUT 27 แอน-แอนชิลี สก๊อต-เคมมิส
MUT 25 ขิง-ชุติกาญจน์ สุวรรณโคตร
MUT 16 มิน-สุทธิดา ไชยคำ
MUT 01 มีมี-กัลย์สุดา ชนาคีรี
ชมภาพเพิ่มเติม https://www.sanook.com/women/183309/


วันพุธที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2564

รวม 10 ร้านตัดผมชาย หล่อ เท่ห์ พิกัด เขตกรุงเทพมหานคร



ต้องบอกว่านอกจากการแต่งกาย บุคลิกภาพ อีกหนึ่งสิ่งที่สะท้อนความเป็นตัวตนได้เป็นอย่างดีก็คือ “ทรงผม” ดังนั้นจึงไม่ต้องแปลกใจที่หนุ่มๆ หลายคนจะให้ความสำคัญการดูแลเส้นผมและทรงผมเป็นพิเศษ สำหรับการตัดผมที่เข้ากับบุคลิกหรือรูปหน้าก็เป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน

วันนี้ Sanook มีร้านตัดผมมาแนะนำเข้าไปแล้วรับรองคุณจะได้ทรงผมที่ถูกใจกลับออกมาอย่างแน่นอน

Never Say Cutz (สยามสแควร์)

Neversaycutz

Neversaycutz

ร้านตัดผมสุดเท่ ของฮิปฮอปตัวพ่อ เวย์ ไทเทเนียม ภายในออกแบบตกแต่งด้วยกลิ่นไอสไตล์อเมริกัน สำหรับหนุ่มๆ ที่แสวงหาร้านตัดผมเท่ๆ Never Say Cutz เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ไม่ควรมองข้าม ยิ่งถ้าใครเบื่อการตัดผมสไตล์จำเจ ลองให้ทางร้านออกแบบทรงผมให้ก็ดีไม่มีปัญหา ลูกค้าวัยทำงานที่กลัวทางร้านจะออกแบบหรือตัดแค่วัยรุ่นเท่านั้น คุณคิดผิดครับ หนุ่มวัยทำงานที่ต้องการทรงผมกึ่งทางการทางร้านก็จัดให้ได้เช่นกัน

Shiseido Salon and Spa (The Emporium)

shiseidosalonandspathailand

shiseidosalonandspathailand

ชิเซโด้ ซาลอน แอนด์ สปา ที่ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้า The Emporium ซาลอนแห่งนี้โดดเด่นด้วยคุณภาพมาตรฐานญี่ปุ่น มีบริการออกแบบตัดแต่งทรงผมและการทำเคมีทุกชนิด โดยจุดเด่นของที่นี่คือการดึงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของลูกค้าแต่ละท่านออกมา พร้อมปกปิดจุดบกพร่องเสริมให้ลูกค้าดูโดดเด่นขึ้น ขณะที่การบริการยังดีเยี่ยมเรียกว่าบริการระดับพรีเมียม โดยมีทีมงานที่มีความชำนาญและประสบการณ์สูง

Hive Salon (Portico หลังสวน)

hivesociety

hivesociety

อีกหนึ่งร้านตัดผมที่หนุ่มๆ ชอบความพิเศษและการดูแลเอาใจใส่ที่ละเอียดอ่อนไม่ควรพลาด ก้อง-กฤษฏิ์ จิระเกียรติวัฒนา เซเลบหนุ่มคนดังคือเจ้าของร้าน Hive Salon นอกจากการตัดแต่งทรงผมตามที่ลูกค้าต้องการ ทางร้านยังมีบริการเกี่ยวกับทรงผมครบวงจรลูกค้าจึงหมดกังวลเพราะลูกค้าจะได้รับการดูแลจากช่างผมมืออาชีพ นอกจากนี้ Hive Salon ยังได้รับความไว้วางใจจากเหล่าดารา คนดังมากมาย

The Lounge Hair Salon (K-Village)

theloungehairsalonbkk

theloungehairsalonbkk

แค่เอ่ยชื่อ The Lounge ก็การันตีถึงฝีมือช่างผมที่มากด้วยประสบการณ์ เพราะเจ้าของร้านคุณ ไก่ สมพร คือช่างผมมืออาชีพที่ได้รับความไว้วางใจจากดารามานานกว่า 10 ปี สำหรับการตกแต่ง ภายในถูกออกแบบสไตล์ Boutique Salon เมื่อเข้ามาภายในร้านคุณจะรู้สึกผ่อนคลาย แถมที่นี่ยังมีบริการตัดผมที่ได้มาตรฐานทั้งช่างตัด ทำสี ล้วนแล้วแต่ได้รับการอบรมมาอย่างดี หนุ่มๆ คนไหนสนใจอาจจะต้องโทรไปจองคิวก่อนนะครับ เพราะร้านนี้คิวเยอะจริงๆ

Three Brothers Barber Shop (จตุจักร)

Threebrothersbarbershop


วันจันทร์ที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2564

ส่อง 20 ทรงผมสั้น สำหรับผู้ชาย 2021


ต้องบอกว่าอากาศร้อนๆ แบบนี้ ทำให้หนุ่มๆ หลายคนอยากตัดผมสั้น แต่หากจะตัดสกินเฮดไปเลยก็กลัวจะดูธรรมดาไปหรือบางครั้งอาจจะไม่เหมาะกับรูปทรงศีรษะ วันนี้เราเลยมีทรงผมสั้นมาแนะนำ

สำหรับทรงผมสั้นช่วงปลายปี 2021 menshairstyletrends.com เว็บไซต์ที่รวบรวมแบบผมผู้ชายไว้มากที่สุด ได้แนะนำทรงผมสั้นที่น่าสนใจไว้ 20 ทรง แต่ละทรงก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว มีจุดเด่นแตกต่างกันไป ไล่ตั้งแต่ทรงที่เปิดข้างทิ้งด้านบนให้ยาวเล็กน้อย ไปจนถึงทรงผมสั้นที่เน้นรายละเอียดการตัดแบบมีเท็กซ์เจอร์








วันอังคารที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2564

ดูแลผิวฉ่ำเหมือนนางเอกซีรีส์เกาหลี ช่วง work from home

 



1.ล้างหน้าด้วยคลีนเซอร์ที่มีน้ำมัน
ขั้นตอนแรกที่สาวเกาหลีใช้ในการทำความสะอาดผิวก็คือ การใช้คลีนเซอร์ที่มีส่วนผสมของน้ำมัน เพราะผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยล้างเครื่องสำอางที่ล้างออกยากได้อย่างหมดจด แต่ทั้งนี้สาวๆ อย่าลืมนวดหน้าตอนล้างหน้าอย่างเบามือ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดให้หมดจด


2.ล้างหน้าด้วยคลีนเซอร์ชนิด Water-Based
มาถึงขั้นตอนที่สองก็คือการล้างหน้าด้วยคลีนเซอร์ชนิด Water-Based ซึ่งขั้นตอนนี้จะช่วยให้มั่นใจในเรื่องความสะอาดของผิวหน้า และช่วยป้องกันการเกิดสิวได้ด้วย
3.สครับผิว
การสครับผิวจะช่วยให้เซลล์เก่าหลุดออกไป เพื่อที่ผิวใหม่จะได้กลับคืนมา ดังนั้นในส่วนของขั้นตอนที่ 3 ก็คือการสครับผิว โดยสามารถใช้สูตรสครับผิวที่เหมาะกับผิวหน้าของตัวเองได้เลย แต่แนะนำให้สครับผิวสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวบอบบาง


4.เช็ดหน้าด้วยโทนเนอร์
ขั้นตอนนี้จะช่วยปรับความสมดุลของผิว เนื่องจากความสมดุลของผิวจะหายไปหลังจากล้างหน้า การเช็ดหน้าด้วยโทนเนอร์จะช่วยให้ผิวหน้าพร้อมรับการบำรุงอย่างเต็มที่


5.มาสก์หน้า
การมาสก์หน้าเป็นการเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว แต่ก็ควรมาสก์ตามเวลาที่ระบุไว้ เพื่อไม่ให้ผิวโดนดูดความชุ่มชื้นกลับ แนะนำให้มาสก์หน้าสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

6.ลงเอสเซนส์
การลงเอสเซนส์เป็นการบำรุงผิวอย่างล้ำลึก เพราะในเอสเซนส์จะอุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด และยังสามารถซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ง่าย จึงช่วยให้ผิวสวยใสสุขภาพดี




7.ทาเซรั่ม
การทาเซรั่มเป็นการเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับผิว เพราะลำพังแค่การลงเอสเซนส์ยังทำให้ผิวชุ่มฉ่ำไม่มากเพียงพอสำหรับสาวเกาหลี ดังนั้น ใครอยากมีผิวที่แลดูฉ่ำน้ำ แนะนำให้ทาเซรั่มหลังลงเอสเซนส์ ขอบอกเลยว่าขั้นตอนนี้ยังช่วยลดจุดด่างดำและรอยเหี่ยวย่นได้อีกด้วย




วันศุกร์ที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

แกงส้มใต้กุ้งสด ทำด้วยน้ำพริกตำเอง เปิดเคล็ดลับความอร่อย

 



แกงส้ม หรือแกงรสเปรี้ยว เป็นอาหารชั้นเลิศทั้งในถิ่นภาคกลางและภาคใต้ ให้รสเปรี้ยวเผ็ดร้อนจากเครื่องแกงที่มีส่วนผสมใกล้เคียงกัน แต่แตกต่างที่ภาคใต้ใช้ขมิ้นและพริกสดจึงมีสีเหลืองรสจัดเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ เป็นที่มาของชื่อ “แกงเหลือง” สำหรับเมนูแนะนำครั้งนี้เราจะผสมผสานระหว่างสองภาคด้วยส่วนผสมเครื่องแกงที่ตำเองได้ง่าย อร่อยได้ทุกบ้าน ใช้วัตถุดิบหลักคือหน่อไม้ดองและกุ้งสด แต่หากไม่ชอบรับประทานหน่อไม้ดองสามารถเปลี่ยนเป็นวัตถุดิบได้ เช่น ยอดมะพร้าวอ่อน มะละกอ และเนื้อปลา

วัตถุดิบแกงส้มใต้กุ้งสด


  • กุ้งสด 500 กรัม
  • หน่อไม้ดองลวก 500 กรัม
  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • ผงปรุงรส  1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ลูก
  • เครื่องแกง
  • หอมแดง 7-8 หัว
  • กระเทียม 1 หัว
  • ขมิ้น 30 กรัม
  • พริกแห้ง  15-20 เม็ด
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา


วิธีทำแกงส้มใต้กุ้งสด

 

โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด โดยเริ่มจากตำหอมแดง กระเทียม ขมิ้น พริกแห้ง จากนั้นจึงใส่กะปิและเติมเกลือโขลกผสมภายหลัง

 


ต้มน้ำให้เดือดใส่ผงปรุงรสลงไป จากนั้นใส่หัวไช้เท้าลงหม้อ ต้มต่อจนหัวไชเท้าเริ่มสุก


 
ตักพริกแกงส้มที่โขลกไว้ลงไปละลายในหม้อ


 
น้ำแกงหอมกรุ่นเดือดพล่านแล้วใส่หน่อไม้ดองที่ล้างและลวกแล้วลงไป ต้มต่อให้น้ำเดือดพล่านอีกครั้งแล้วจึงใส่กุ้ง


 
ใส่กุ้งลงหม้อแล้วไม่ต้องคน ให้ปิดฝาหม้อไว้ครู่หนึ่ง กุ้งสุกแล้วปิดไฟ บีบมะนาวลงไป แล้วค่อยคนผสมก่อนตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

 


เมนูอาหารไล่หวัด ไก่นึ่งกะเพรา สมุนไพร พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

 




สรรพคุณของใบกะเพรา นอกจากเป็นสมุนไพรที่ช่วยช่วยขับลมในกระเพาะ แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง ยังมีส่วนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางชนิด และป้องกันอาการหวัดได้ คงไม่ผิดนักหากจะกล่าวว่าใบกะเพรานับเป็นอีกวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหารในยุคโรคระบาดกำลังแพร่กระจายยามนี้

แต่จะให้กินแต่ผัดกะเพราที่ถูกตั้งฉายาว่าเป็นเมนูสิ้นคิดบ่อยครั้งก็ท่าจะเบื่อ จึงขอชวนชาว Sanook Women มาเข้าครัวทำไก่นึ่งสมุนไพรไปด้วยกัน เป็นเมนูทำง่าย ใช้วิธีทำไม่กี่ขั้นตอน รับประทานได้ทั้งบ้านแบบไม่ต้องง้อน้ำจิ้มเลยทีเดียว

วัตถุดิบไก่นึ่งใบกะเพรา


  • สะโพกหรืออกไก่ 500 กรัม
  • ใบกะเพรา 2-3 กำ
  • หอมแดง  150 กรัม
  • พริกชี้ฟ้า 50 กรัม
  • รากผักชี 4-5 ต้น
  • ขมิ้น 30 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำไก่นึ่งใบกะเพรา

 

นำหอมแดง พริก ขมิ้น รากผักชี โขลกผสมให้เข้ากัน

 

นำไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วลงไปคลุกเคล้ารวมกับซอสหอยนางรม เกลือ และน้ำตาลปี๊บ

คลุกเคล้าจนน้ำตาลละลายแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที


 
นำหม้อนึ่งตั้งไฟ ใช้ใบตองรองพื้น ถ้าไม่มีใบตองจะวางในภาชนะที่มีก็ได้ โดยใช้ใบกะเพราวางรองชั้นล่างและคลุมด้านบนอีกครั้ง


 
นึ่งไฟกลางประมาณ 30-40 นาทีจนไก่สุก จึงเตรียมลงจากเตาแล้วจัดจานวางสำรับ



เมนู เต้าหู้ทอด พร้อมน้ำจิ้ม เคล็ดลับวิธีทำอย่างละเอียด

 



ใครชอบเต้าหู้ทอดมาทางนี้ค่ะ ชวนมาทอดเต้าหู้พร้อมทำน้ำจิ้มสูตรอร่อยที่ทำได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับทำเป็นของว่างกินเล่นระหว่างวันราคาไม่แพง แต่ได้โปรตีนสูง เริ่มจากเลือกใช้เต้าหู้ขาวที่ทำจากถั่วเหลืองชนิดแข็ง ทอดออกมาแล้วจะกรอบอร่อย แม้ตัวเต้าหู้จะมีรสค่อนข้างจืดแต่พอกินกับน้ำจิ้มถั่วรสหวานนำเป็นต้องติดอกติดใจ วิธีทำก็ง่ายดายในไม่กี่ขั้นตอน

วัตถุดิบเต้าหู้ทอด พร้อมน้ำจิ้ม

  •  เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่คั้นน้ำ)
  • เกลือ 1/3 ช้อนชา
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ผักชีใบเลื่อย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเต้าหู้ทอด พร้อมน้ำจิ้ม

 

น้ำเต้าหู้ขาวมาหั่นเป็นชิ้นทรงลูกเต๋าพอดีคำ

 

ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่เต้าหู้ลงไปทอดโดยใช้ไฟกลางจนเต้าหู้เหลืองกรอบ


 
มาทำน้ำจิ้มโดยเคี่ยวน้ำตาลปี๊บจนละลาย จากนั้นใส่มะขามเปียกลงไปทั้งชิ้น (เพื่อให้น้ำจิ้มข้นเหนียวแต่ให้รสเปรี้ยวดี)


 
เติมเกลือลงไปเพิ่มรสเค็ม


 
ได้น้ำจิ้มสามรสข้นใสแบบนี้



ตักใส่ถ้วยผสมพริกป่นเพิ่มความแซ่บ


 
นำถั่วลิสงคั่วสำเร็จมาอุ่นในหมอทอดไร้น้ำมันเพิ่มความกรุบกรอบ


 
นำมาตำให้แตกค่อนหยาบ ใครชอบละเอียด ๆ ก็ตำละเอียดได้ตามชอบ


 
ผสมในถ้วยน้ำจิ้ม


 
โรยหน้าด้วยผักชีใบเลื่อยหั่นฝอย เป็นอันเสร็จสรรพ