วันอังคารที่ 4 สิงหาคม พ.ศ. 2563

ชวนทำน้ำพริกกะปิ ทำง่ายอร่อย ดีต่อสุขภาพ


สูตรเด็ดจาก >> https://www.sanook.com/women/166373/

ส่วนผสม

1. พริก จะใช้พริกขี้หนูหรือพริกแดงจินดาก็ได้แล้วแต่ความชอบ
2. กระเทียม
3. กะปิ
4. น้ำปลา
5. มะนาว
6. กุ้งแห้ง


วิธีทำ
1. เริ่มจากตำกุ้งแห้งให้ฟูก่อน จากนั้นจึงใส่กระเทียมลงไปตำให้ละเอียด และใส่พริกลงไปตำให้พอแหลก ความเผ็ดกะเอาตามความชอบได้เลยค่ะ
2. จากนั้นเติมกะปิ ใช้สากนวดให้พอเข้ากัน

3. เติมต่อด้วยน้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าวแล้วแต่สะดวก น้ำตาลเหล่านี้จะไม่หวานแหลมเท่าน้ำตาลทรายและยังเพิ่มความหอมด้วยค่ะ
4. จากนั้นใช้สากนวดต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี
5. เติมมะนาวเพิ่มรสเปรี้ยว



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น